乳業メーカーで37年間、製品製造、品質管理、品質保証等に従事し、北海道HACCPや総合衛生管理製造過程、更にはFSSC22000認証取得活動を経験しました。
本学では社会人および学生を対象とした食品安全マネジメントシステムに関する教育、地域の企業におけるHACCPスシテム構築の支援などを担当しています。食品安全、HACCPシステム構築、品質管理などについてお気軽にお問合せ下さい。
資格：IRCA 登録 FSMS審査員補
IRCA 登録 QMS 審査員補
PCQI 資格者
JHA 登録 ハーラル管理者